怎样做红烧鮟鱇鱼 家常红烧鮟鱇鱼做法（红烧鮟鱇鱼肝的正确吃法）

第1步、主料：鮟鱇鱼尾500克配料：干红辣椒、香葱、姜调料：大多福中华红烧汁、食用油、料酒、盐

第2步、锅中加适量食用油，油热时将干红辣椒、香葱、姜入锅煸炒；

第3步、作料炒香后烹入适量的中华红烧汁；

第4步、将酱汁小火炒香；

第5步、加入清水；

第6步、水开后加入清洗干净的鮟鱇鱼尾；

第7步、烹入料酒和少量的盐；

第8步、转中火慢炖；

第9步、炖制半小时后待汤汁粘稠后撒上香葱末即可。