问题: 可以通过以下方式进行策划和执行。
1. 提供高质量的食材和美味的烧烤：烧烤店应该确保提供新鲜、优质的食材，并注重烧烤技术，以确保食物口感和品质能够吸引顾客。
2. 创新独特的菜单：烧烤店可以设立特色菜单，引入一些与传统烧烤不同的创新美食，给顾客提供新鲜感和选择性。
3. 提供舒适的用餐环境：顾客重视用餐环境的舒适度，因此烧烤店应该创造一个干净、整洁、宽敞舒适的用餐环境，以提高顾客用餐的舒适感。
4. 强调卫生和食品安全：不论是食品的加工制作过程还是用餐区域的卫生状况，烧烤店都应该严格符合食品安全标准，让顾客感到安心，并提升店铺的形象。
5. 提供优质的服务：员工需要友善、热情并具备专业知识，对顾客提供优质、周到的服务。
这将增加顾客的满意度，并鼓励他们再次光顾。
6. 宣传和推广：通过社交媒体、餐饮平台、广告等方式，积极宣传和推广烧烤店，吸引更多的潜在顾客注意和光顾。
总结：烧烤店吸引顾客的关键在于提供优质食物和服务，创造舒适的用餐环境，并通过宣传和推广吸引更多的潜在顾客。
