碳水化合物是人体最重要的供能物质之一,碳水化合物分解为葡萄糖后能直接被利用供能,起能量维持作用。如果不摄入碳水化合物,系统就会消耗人体摄入的蛋白质,不仅会影响减肥效果,还会促使人体缺乏大量的营养物质,长期下去,会影响身体健康,造成免疫力低下。