“一水两水”是一个汉语俗语，通常用来形容某种事物的质量或程度。它的意思是“一般般”或“普普通通”，没有什么特别出众的地方。
“一水”指的是一般的水平或质量，没有什么特别突出的地方。而“两水”则比“一水”稍微好一些，但也只是勉强能够达到一般标准。
这个俗语通常用来形容某种事物的平庸或普通，例如某个人的表现、某个产品的质量、某个地方的风景等等。它的使用范围很广，而且在口语中非常常见。
总的来说，“一水两水”是一个形容词，用来形容某个事物的一般水平或质量。它并不是贬义词，只是表示这个事物没有什么特别出众的地方，是普通的、平庸的。
宋 时斗茶评断沏茶优劣的用语。
一水两水，汉语成语，拼音是yī shuǐ liǎng shuǐ，意思是宋时斗茶评断沏茶优劣的用语。出自宋蔡襄《茶录·点茶》。
成语出处
宋 蔡襄 《茶录·点茶》：“眂其面色鲜白著盏无水痕为绝佳。 建安 鬭试，以水痕先没者为负，耐久者为胜，故较胜负之说，曰相去一水两水。”
