种东北毛葱还用切吗（正宗东北小毛葱四川能种吗）

东北毛葱在烹饪中通常需要切碎或切段。切碎的毛葱可以用于炒菜、煎饼、煎鸡蛋等菜肴中，使得食物更加香味浓郁。而切段的毛葱则可以用于凉拌、腌制或煮汤，增加食物的口感和味道。

切毛葱有助于释放其香味和营养，提升菜肴的口感和美味。因此，种东北毛葱在烹饪过程中通常还是需要进行切割的。

东北毛葱种植不用切，只需要把每瓣掰开，按到平整好的土里即可。