羊肉如何保鲜到过年吃（羊肉怎么放冰箱里保鲜）

冷冻保存：将羊肉切成小块或薄片，用保鲜袋或保鲜盒分装好，放入冰箱冷冻室，冷冻温度应在-18℃以下，可保存3-6个月。

真空包装：将羊肉真空包装后放入冰箱冷冻室，可有效减少水分流失，延长保鲜时间。

盐腌保存：将羊肉用盐腌制后放入冰箱冷藏，可保存1-2周。

烟熏保存：将羊肉熏制后悬挂在通风阴凉处，可保存数月。