开花小白菜做法（小白菜的10种做法大全）

开花小白菜是一种营养丰富的可食用花卉。其做法如下： 将开花小白菜的花朵摘下，冲洗干净。可将其生食，加入沙拉、三明治或汤中，增添清新的风味。也可将其焯烫后食用，保持其脆嫩的口感。焯烫时，将花朵放入沸水中焯水1-2分钟，捞出放入冰水中冷却即可。焯烫后的花朵可以凉拌或热炒。

材料

主料：小白菜、猪肉；

辅料：蒜头、淀粉

小白菜

1

小白菜洗净,先用水焯一下后沥干.

2

猪肉切片在锅中爆出猪油后放入拍碎的蒜头爆香.

3

把小白菜倒进去翻炒.用水淀粉勾一下薄芡,加盐和鸡精调味即成.