粽子鲜肉馅怎么放调料（粽子肉馅的最佳配料）

将切成长方形小块的猪腿肉放进容器中，依次加入白砂糖、盐、味精、白酒反复揉搓，直至猪腿肉泛出白沫为止，这样可以使调料渗入肉内，达到入味的效果。

同时，沥干糯米中的水分，加入适量白糖、盐和酱油，搅拌均匀即可。

食材准备：前夹肉、适量酱油、蚝油、鸡精、胡椒粉、食盐。

第一步：把猪肉切成小条。

第二步：放入备好的调料用手抓拌均匀。

第三步：拌好的猪肉腌制三小时。