蛋散的蛋散做法（做蛋散的做法和配方全过程）

面粉100克、鸡蛋半个、糖30克、水20克、油20克、黑芝麻少许

蛋散的做法

1、碗中加入面粉、糖和鸡蛋混合均匀，加入水、植物油、黑芝麻，反复揉搓成面团；

2、揉好的面团用擀面杖擀成薄片，然后再分切成小的长方形；

3、在小长方形中间各划3刀，拿起短的一边从中间穿过去；

4、油锅预热，油开之后放入蛋散开始炸；

5、炸至金黃色，捞出即可。