所需材料：
- 新鲜蒜叶一把
- 盐
- 白醋
- 干辣椒
- 干花椒
- 橄榄油
做法：
1. 取一把新鲜的蒜叶，洗净后晾干水分，将蒜叶切碎备用。
2. 将适量盐和蒜叶搅拌均匀，腌制大约10分钟。
3. 加入适量白醋和干辣椒和花椒（可以根据个人口味和喜欢的程度适量增减），继续搅拌均匀。
4. 倒入少量橄榄油，并搅拌均匀。
5. 将腌好的蒜叶盛入容器中，尽量压实。加盖储存或冷藏（如果气温高的话可以放到冰箱里冷藏），大约三天后便可食用。
温馨提示：
蒜叶的质地比较柔软，在切割的时候要特别小心，以免碎成极细的片断。制作过程中，尽量使用干净的工具和容器保持卫生，以确保腌制好的蒜叶质量和口感。
原料
大蒜 (300g)
酱油 150g
冰糖 50g
白酒 10g
1/大蒜洗干净沥干
把大蒜去皮后用清水清洗干净，沥干水分。
方法2/放入冰糖和酱油融化
盆中放入50g的冰糖，倒入150g酱油。放电磁炉上加热至冰糖融化，放凉备用。
方法3/大蒜放入瓶中倒入酱汁
将晾干的大蒜放入瓶中，倒入熬好的酱汁淹过蒜粒。
4/加白酒腌一个月
加一些白酒，加盖腌制一个月就可以吃了。。
5.美味又好吃的腌腌蒜叶完成开吃了。
