富含蛋白质和维生素的主要食物包括肉类、豆类、牛奶、新鲜蔬菜和水果等，应在日常饮食中合理搭配。
1、肉类：动物皮下组织和肌肉，富含蛋白质和脂肪。
2、豆类：一般指能结豆荚的豆类，包括绿豆、大豆和白豆等，富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维等。
3、牛奶：指鲜牛奶及所有由牛奶制成的产品，包括奶粉、黄油、奶酪等，富含蛋白质、钙、乳蛋白、氨基酸、脂肪、维生素等。
4、新鲜蔬菜和水果：常见的有菠菜、芹菜、卷心菜等，包括维生素A、维生素C等微量元素以及钙、铁、锌、硒等矿物质。建议平时养成良好的饮食习惯，少吃多餐，规律饮食，均衡饮食
高蛋白的食物有：海鲜类、肉类，奶类、蛋类、豆类等食物；高维生素的食物有很多。一般的蔬菜都富含维生素，尤其是绿叶蔬菜。但是动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、胡萝卜、南瓜、花生等含维生素最高。
