蒸碎肉的家常做法（蒸碎肉的正宗做法）

1、瘦猪肉、腌制萝卜干各适量。

2、瘦猪肉切块，放入绞碎肉的机器里。

3、通电，绞碎。

4、蒸盘上倒入油。

5、把绞碎了的肉放进去。

6、加点盐，鸡精，搅拌一下。

7、搅拌好的碎肉均匀分布在盘子上。

8、蒸锅里加入蒸架和水。

9、放入盛碎肉的蒸盘。

10、盖住盖子，蒸熟即可。