材料葱，姜，猪肉，料酒，酱油，鸡粉，花椒面，油，生鸡蛋1个，葱末，姜末，豆泡做法1.猪肉与料酒、酱油，鸡粉，花椒面，油、一个生鸡蛋、葱末、姜末一起搅拌均匀。
2.买来豆泡（我在超级市场看见了很大的豆腐泡就想起这个菜了）用筷子把豆泡一头戳个洞，用筷子在里面搅一搅，然后把肉馅塞进豆泡里，这么最好慢慢来有点耐心哦。
3.锅内放少量油把豆泡两面煎一下。
4.烧热油锅（油不需要太多），然后放葱段、姜片炒香，放酱油，八角和料酒，然后把塞好肉的豆泡放进去翻炒一下，加热水（水没过豆泡即可），水开后放糖，然后关小火炖即可
主料
大白菜适量 豆泡适量 盐适量 葱适量 蒜适量 酱油适量 香油少许
白菜炖豆泡的做法
步骤1. 锅中油烧热加入葱炒出香味
2. 加入白菜翻炒
3. 白菜炒软后加入适量酱油
4. 加入适量清水豆泡（喜欢肉食的可以加点炸肉或自己喜欢的炸制食材均可）大火煮开转小火煮十几分钟
5. 出锅前撒上蒜末加点香油
