下挂面用什么方法不粘（正确煮挂面不粘方法）

下挂面时，可以采用以下方法来避免面条粘在一起：

  1. 煮面前先放冷水：在煮面的水里加入一些冷水，这样可以让水温下降，减少面条粘在一起的可能性。

  2. 搅拌面条：在煮面的过程中要经常用筷子或勺子搅拌面条，这样可以让面条分散开来，减少粘在一起的机会。

  3. 加盐或油：在煮面的时候加入适量的盐或油，这样可以使面条更加滑润，不容易粘在一起。

  4. 控制火候：煮面时要掌握好火候，不要让水沸腾得太猛，否则面条容易粘在一起。同时，也要注意不要煮过头，否则面条会变得软烂易碎。