哪首诗被后人称为中秋之夜的千古绝句（中秋佳节最好的一首诗）

应该是苏轼的《水调歌头·明月几时有》。被杨慎赞为“中秋词古今绝唱”。胡仔《苕溪渔隐丛话》·后集卷三十九：中秋词自东坡《水调歌头》一出，余词尽废。杨慎《草堂诗余》·卷三：中秋词古今绝唱。此等词翩翩羽化而仙，岂是烟火人道得只字。