菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。 菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。
绿色未成熟的果实可作蔬菜食用。成熟时的可食部分每100克含碳水化合物24.9克，以及钙、磷、铁等。
榴莲营养价值：
1、含有大量的糖分，热量高。其中，蛋白质的含量为2.7%，脂肪含量为4.1%，碳水化合物为9.7% ，水分82.5%，维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。
2、含有人体必需的矿质元素，其中，钾和钙的含量特别高。
3、所含氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。
榴莲和菠萝蜜是两种热带水果，它们在营养成分上略有不同：
榴莲的营养价值：
- 碳水化合物：榴莲富含碳水化合物，是其主要能量来源。
- 脂肪：榴莲含有一定量的脂肪，其中包括饱和脂肪和不饱和脂肪酸。
- 蛋白质：榴莲中的蛋白质含量相对较低。
- 纤维：榴莲富含纤维，有助于促进消化和维持肠道健康。
- 维生素：榴莲富含维生素C、维生素 B1、维生素 B2、维生素 B3 和叶酸。
- 矿物质：榴莲富含钾、镁、铁和锌等矿物质。
菠萝蜜的营养价值：
- 碳水化合物：菠萝蜜含有丰富的碳水化合物，提供能量。
- 脂肪：菠萝蜜中的脂肪含量较低。
- 蛋白质：菠萝蜜的蛋白质含量相对较低。
- 纤维：菠萝蜜富含纤维，有助于促进消化和维持肠道健康。
- 维生素：菠萝蜜富含维生素 C、维生素 A、维生素 B6 和叶酸等。
- 矿物质：菠萝蜜含有钾、镁、铁和钙等矿物质。
需要注意的是，虽然榴莲和菠萝蜜都含有丰富的营养，但它们也是相对高糖水果。如果你有血糖控制问题或其他特殊的饮食要求，建议适量食用，并根据个人情况咨询医生或营养师的建议。
