河鲈鱼海鲈鱼区别（冰冻海鲈鱼怎么做好吃）

1、栖息环境不同

河鲈鱼：生活在淡水中的鲈鱼，如江、河、湖等，适应性强，超市出售的活鲈鱼都是淡水鲈鱼。

海鲈鱼：生活在海水中的鲈鱼，一般见不到活的，都是冰鲜保存的。

2、外表不同

河鲈鱼：体型扁长，成椭圆形，头比较小，鱼背上没有斑点，体型可达60厘米以上。

海鲈鱼：体长，侧面扁平，头中等大小且比较尖，鱼背上有许多黑色斑点，体型与重量都较大，体长可达100厘米以上，体重可达15公斤。