饺子面和锅贴面由于成分和制作方法相似，可以说有些相似之处，但并不完全一样。首先，饺子面的主要目的是制作饺子，因此在制作过程中，需要有适合包饺子的柔软度和韧性，而锅贴面则需要略微硬一些，以保证煎炸后的口感脆嫩。
其次，在切面时，饺子面一般比锅贴面要稍厚一些，以容纳馅料，并且饺子面的边缘往往要略微压薄，方便包裹。因此，虽然饺子面和锅贴面有些相似之处，但它们在柔韧度、厚度和制作用途等方面还是有所不同。
两个面是一样的
饺子面和锅贴面是一样的，面和的稍微软一点就可以，既能做饺子又能做锅贴。
饺子是水煮的，锅贴是用电饼铛加热的，做锅贴的时候需要加点面水就是为了锅贴能软和点。
