20 炖汤用高压锅好还是沙锅好（煲汤用电砂锅好还是明火的好）

在我们的日常生活中，炖鸡汤，炖牛肉汤羊肉汤，炖鱼汤或各种排骨汤，也属于各家餐桌上的家常菜。用高压锅炖汤省时快捷，但用砂锅炖汤口味和营养会更好。

砂锅好，慢火小炖，味道更鲜美，更劲道，更入味，高压锅火太急，炖出来的汤没有那么鲜，喝汤就得慢慢小火炖！你们觉得哪个好呢？