羽衣甘蓝是一种营养价值丰富且具有特殊口感的蔬菜。以下是一份简单的正宗蒜香烤羽衣甘蓝食谱：
材料：
1. 羽衣甘蓝 500克
2. 橄榄油 2汤匙
3. 大蒜 3瓣，切碎
4. 盐 1/2茶匙
5. 黑胡椒 1/4茶匙
6. 迷迭香（可选） 1-2根，切碎
做法：
1. 准备食材：将羽衣甘蓝清洗干净，去掉根部，撕成小片，沥干水分备用。
2. 预热烤箱：将烤箱预热至200摄氏度（约400华氏度）。
3. 混合调料：在一个小碗中，将橄榄油、大蒜末、盐和黑胡椒混合均匀，制成调料。
4. 涂在羽衣甘蓝上：将羽衣甘蓝叶子一片片平铺在烤盘上，用刷子将调料均匀地涂抹在每片叶子上，如果喜欢迷迭香的味道，可以在此时撒上切碎的迷迭香。
5. 烘烤：将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约15-20分钟，或直到羽衣甘蓝叶子变得嫩绿即可
