茄子咸了怎么补救（茄子太咸补救方法）

加水：菜咸了加水是正常人都会有的操作，如果是做汤水一类,都可使用这个办法。增加一点净水，将盐分冲淡即可。

加糖：糖的味道可以充分化解盐的咸味。不过切记，不可放错成味精，会适得其反，让菜变得更咸。