怎么蒸马齿苋馍切了不碎（马齿苋馍怎么蒸）

只要馍硬点切了就不会碎。首先面要和得硬，蒸时再加上点面粉，不让面发的太大，里边的蜂窝就小了。马齿苋切碎一点，这样蒸出的馍切不起来就不容易碎了。

马齿苋、面粉、盐、清水。

1.马齿苋淘洗净，切成小粒，切好的马齿苋盛入盆中，撒上适量盐。

2.倒入适量面粉，加入一点点清水，和成菜团。

3.取适量，团成团，用手指中间顶个窝窝。

4.冷水上屉，中火蒸20分钟。



9、蒸好即可