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广东罗非干的腌制方法(腌罗非干鱼的正确腌制方法)

广东罗非干的腌制方法(腌罗非干鱼的正确腌制方法)

更新时间:2025-10-17 03:45:24

广东罗非干的腌制方法

答:腌制罗非鱼干必须选天气晴朗的冬季,风吹日晒有利于风干。首先选择新鲜的罗非鱼处理干净后,用粗盐均匀涂抹在鱼肉两面,在盆具里腌制三天左右,天气晴朗那天就先清洗鱼的表面,放在阳光下晾晒几天。

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