炸麻花的油温最好是多少（炸麻花油温多少最好）

6成。因为麻花是容易糊的一种油炸食品，在油温6成热的时候把麻花放进油锅中是最合适的，将麻花放入油温6成热的锅中待到麻花变色并且漂浮在油面上即可把麻花取出来进行控油，不可炸太久不然会把麻花给炸胡，最后可以进行复炸，时间不用太久。

炸麻花时最好是油温六七成热的时候下锅，需要注意的是，油温不要太高，油温太高会造成麻花表面早熟，里面要想炸熟就比较困难了。