白菜饺子发酸咋回事（白菜饺子发苦解决方法）

饺子变酸，是因为变质了。如果您的饺子只是放在冰箱冷藏室，时间又超过了两天，可能不是因为饺子馅的原因变酸，而是因为保存不当，饺子变质了，不能食用。

饺子是湿润的淀粉类食物，在进冰箱保存的时候一定要包扎紧，如果短时间食用，可以放在冷藏室，如果一两天吃不掉，必须放进冷冻室。