香辛是什么（辛香是什么药材）

香辛主要是指，在食品调味调香中使用的，芳香植物的干燥粉末或精油。人类古时就开始将一些具有刺激性的芳香植物作为香辛用于饮食。海鲜的定义基本上可以这样认为，只要是出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。

香辛是利用植物的种子、花蕾、叶茎、根块等,或其提取物,具有刺激性香味,赋予食物以风味,增进食欲,帮助消化和吸收的作用。