冰棍是哪个国家发明的

我国是冰棍和冰激凌的故乡。早在3000年以前，我国就有用冰解暑的记载。后来皇宫里就有了用奶和糖制成的冰棍。

到了元世祖忽必烈时代（大约700多年前），皇宫里又有了类似现在冰激凌的食品，叫做冰酪。

那时，元朝统治者禁止王室以外的人制作冰酪。

直到意大利旅行家马可·波罗离华回国前，元世祖才让人把这种珍品的制作方法教给他。

马可·波罗回去后，又把这种制作方法传给了意大利王室，意大利王室把这种方法保密了约300年，到1533年，法国国王和意大利人结婚以后，制作冰酪的方法才由意大利传入法国