金汤脆米粥做法（金汤小米粥详细做法）

做法：

1.根据吃饭的人数取江米，然后将米淘干净。

2.将江米放入锅中，倒入水。

3.水量能大概是米厚度的两倍，就可以了。

4.在锅中放入少量的食用碱，可使米汤很稠。

5.大火煮至开锅，然后调小火继续煮，大概15-20分钟就可以了。