
炖羊肉怕是不能放孜然的吧。放了孜然味道不是很奇怪吗?小茴香跟孜然比起来,那肯定得是小茴香呀!
我炖羊肉就只放生姜香叶葱。味道醇香,吃的时候加盐跟榨的花椒油。有人会放干草,成皮,白芷,等等。我觉得最简单的食材做来最醇香。
炖羊肉一般不会放孜然,除非考羊肉放孜然,小茴香就不一样了,炖羊肉小茴香是必放品,小茴香外型就像稻谷一样,放在羊肉里那个香味回味无穷。

炖羊肉怕是不能放孜然的吧。放了孜然味道不是很奇怪吗?小茴香跟孜然比起来,那肯定得是小茴香呀!
我炖羊肉就只放生姜香叶葱。味道醇香,吃的时候加盐跟榨的花椒油。有人会放干草,成皮,白芷,等等。我觉得最简单的食材做来最醇香。
炖羊肉一般不会放孜然,除非考羊肉放孜然,小茴香就不一样了,炖羊肉小茴香是必放品,小茴香外型就像稻谷一样,放在羊肉里那个香味回味无穷。