炖生鱼的家常做法

生鱼一条

葱姜蒜一碗

料酒300克

胡椒粉15克

花椒15克

酱油（两种）

首先先将鱼从鱼鳍处破开，然后将内脏鱼头里面的鱼鳃弄出来用清水冲洗，放入干净的容器中加入葱姜蒜水料酒胡椒粉花椒腌制。