乾隆与烤地瓜！ 据传，他在晚年曾患有老年性便秘，太医们千方百计地为他治疗，但总是疗效欠佳。一天，他散步路过御膳房，一股甜香气味迎面扑来，十分诱人。
乾隆走进去问：“是何种佳肴如此之香？”
正在烤红薯的一个太监见是皇上，忙叩头道：“启禀万岁，这是烤红薯的气味。”
并顺手呈上了一块烤好的红薯。
乾隆从太监手里接过烤红薯，就大口大口地吃了起来。吃完后连声道：“好吃！好吃！”
此后，乾隆皇帝天天都要吃烤红薯。不久，他久治不愈的便秘也不药而愈了，精神也好多了。
乾隆皇帝对此十分高兴，便顺口夸赞说：“好个红薯！功胜人参！”
从此，红薯又得了个“土人参”的美称。
烤红薯历史非常悠久了。古时候就有烤红薯吃的习惯，现在烤的红薯更是高科技的烤红薯，烤出来的红薯甜甜糯糯，非常好吃。
