虾皮怎么保存小窍门（虾皮正确保存方法不放冰箱）

放在阴凉通风的地方：买回来的虾皮如果是短期保存的话，可以放到信封中，然后在信封的四周扎几个小孔直接放在避光的地方即可

对于淡质虾米，可将其摊在阳光下晾晒，待完全干后，装入瓶中，保存起来即可。

对于咸质虾米，不能放于阳光下晾晒，应将其摊于阴凉处风干，再装入瓶内。这样就可以大大延长它的保存时间了