用料四季豆 3两腊猪尾巴 2根干辣椒 1两花椒 适量盐 适量食用油 适量味精 适量洋葱 半个姜片 适量
自制干锅腊猪尾的做法步骤
步骤 1
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温水泡切断的腊猪尾5分钟，再热水煮，预计30分钟
步骤 2
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将洗好的四季豆切断 装盘备用
步骤 3
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将洗好的洋葱备切好备用 切片状，并准备好花椒，辣椒，味精，盐，姜片
步骤 4
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待猪尾巴煮熟后 切小块备用 并开始锅里倒油备炒
步骤 5
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分别倒入干辣椒，花椒，姜片，洋葱进行入味 随后倒入四季豆，腊猪尾巴，翻炒香味浓郁时 倒入盐，味精，翻炒几下起锅装盘。
步骤 6
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上面的简易干锅腊猪尾巴已经完成了。 推荐一道简易菜 -------- ！ 直接腊猪尾煮熟切块 蘸辣椒面 味道同样鲜美。
1、把腊鱼尾用温水先浸泡过，捞出来放油锅里稍炸后，倒出来沥油。
2、炒锅置中火并放油烧热，放入干辣椒节、姜米、蒜米和豆豉先炒香，倒入鱼尾翻炒并烹少许的清水后，加十三香、胡椒粉和味精翻炒匀，出锅装盘后，送入蒸箱蒸1小时，即可取出上桌。
