如果想自测是否缺乏蛋白质，可以关注以下几个方面。
首先，观察自己的食欲是否减少，饮食是否出现偏嗜，如对肉类等含蛋白质的食物不再感兴趣。
另外，肌肉萎缩和力量下降也是缺乏蛋白质的表现，可通过简单的锻炼自我检验。此外，如果出现皮肤干燥、容易疲劳、容易感染等现象，也可能为蛋白质不足所致。如果发现以上情况，建议多摄入含高质量蛋白质的食物，如肉类、鱼类、蛋类、豆腐等。
如果缺乏蛋白质，头发会枯黄，指甲容易断裂，指甲脆，皮肤干燥，弹性下降，没有光泽消瘦。有时容易疲乏无力。补充一些蛋白质，特别是一些优质蛋白质，对人体来说非常重要
