核桃哪个品种皮薄好吃

纸皮核桃：纸皮核桃因皮薄如纸、易取整仁而得名，主要产地分布在新疆和云南，其中以新疆阿克苏的产品为佳。其皮薄肉厚，两个核桃握在手里，稍稍用劲一捏，核桃皮就碎了。

山核桃：山核桃又名小核桃，在我国山核桃主产于浙、皖交界的天目山区，其中以临安山核桃最为出名，其粒大壳薄、果仁饱满、香脆可口而广受欢迎。

碧根果：又叫“美国山核桃”，原产美国和墨西哥北部，后逐渐分布世界各地。其壳薄仁厚、香酥可口，不过营养价值方面还是不如山核桃。