牛脸怎么做好吃（牛脸肉怎么做最好吃）

材料

1. 河粉一包；

2. 牛脸肉200克；

3. 葱段；

4. 姜蒜各少许；

4. 生抽、老抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉、生粉、油。

做法

1. 牛脸肉切片，用蚝油、生粉、油、生抽、胡椒粉腌15分钟以上；

2. 河粉用温水稍浸泡至散开变，

3. 浸泡后的河粉捞起沥干备用；

4. 起油锅，爆香姜蒜，放牛脸肉炒熟，加盐或酱油调好味，盛起备用；

5. 另起油锅，放河粉，小心翻炒，倒进生抽、老抽、糖、葱段，把调味料快速拌炒均匀，加入之前炒好的牛肉翻炒两下，即可上碟。