蒸包子时,水里加醋有啥好处,一包子变黄的原因是含有碱倒入几滴醋,可以与碱发生中和反应。从而消除碱,所以包子变得更白,二,加醋,使包子产生醋酸辣水和二氧化碳气泡,把包子皮撑起达到松软的效果。我每个星期要蒸一锅馒头，一锅包子，退休了，有时间了，自己准备早餐是一件很有意义的事情，朋友不仿试试。
1.面包变硬了可以放进蒸锅中蒸一会，之后关火焖一会即可。蒸之前要在水里添加几滴食醋，而且蒸面包的时间不宜过长。蒸好的面包会恢复松软的状态，而且味道也不会发生太大的变化。
2.面包变硬了，还可以使用微波炉来加热一下。加热面包之前要把面包放进食品袋里，之后滴入少量的清水再加热，这样面包就会恢复新鲜的状态，而且也不在硬邦邦的。如果家里没有微波炉，用烤箱也是可以的。
