1 最好在秋季做霉豆腐2 因为在秋季，气温适宜，湿度适中，非常适宜做霉豆腐，此外，由于秋季储存豆腐的时间较长，且豆腐易吸收水分，在制作霉豆腐时更容易吸收适量水分，味道更加鲜美。
3 如果想要在其他季节制作霉豆腐，可以在制作前提前准备好豆腐、泡米、霉种等原料，保持好湿度和温度条件，也能得到不错的效果。
1 在春季和秋季做霉豆腐最好。
2 这是因为春季和秋季气温适宜、湿度较高，有利于豆腐发霉。
3 不过需要注意的是，在制作过程中要注意卫生，保证霉豆腐的品质和安全。
同时，在夏季和冬季制作霉豆腐，需要控制好温度和湿度，避免豆腐变质或者过度发霉。
