咖喱牛肉饭的做法（正宗牛肉咖喱饭做法）

制作咖喱牛肉饭的第一步是将牛肉切成块状，然后用咖喱粉、盐和胡椒粉腌制30分钟。

接下来，将洋葱、大蒜和姜切碎，热锅加入植物油，炒香洋葱、大蒜和姜。

然后加入腌制好的牛肉，煎至两面金黄。

接着，加入椰浆、咖喱粉、番茄酱和鸡精，煮沸后转小火慢炖30分钟，直到牛肉变得嫩烂。

最后，将煮好的咖喱牛肉浇在煮熟的米饭上，可以搭配蔬菜或沙拉享用。这道咖喱牛肉饭香气四溢，口感丰富，是一道美味的家常菜。