夏天晚上买卤菜吃 没有吃完的卤菜没有放进冰箱第二天会坏吗（卤菜常温放一天会坏吗）

那要看食物的新鲜度了，如果卤菜是当天卤的，是不会坏的，如果商家的卤菜放冰箱保存，不是新鲜的，你又分辨不出来，各种香料味大， 你买了后放冰箱第二天会变质。无论是哪种情况，但隔夜的东西最好不要吃，亚硝酸盐堆积，吃多了容易致癌。