黄豆酱不放冰箱还能吃吗（黄豆酱在冰箱内过期了还能吃吗）

黄豆酱一般是腌制后的食品，即使不放在冰箱里也可以食用。但是，如果不放在冰箱内，黄豆酱的保质期将会大大缩短。放在冰箱内可以延长黄豆酱的保质期，并且有助于保持其口感和质量。

如果你打开了黄豆酱的容器，并且不打算在短时间内食用完毕，建议将其放入冰箱以防止变质。

能吃

黄豆酱不放冰箱还能吃，黄豆酱是中国传统的调味酱，起源于西汉，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成。黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式，也可佐餐、净食等。