清理多宝鱼:首先,应彻底清洗多宝鱼的内脏,并将其拍松或切成块状,洗净后沥干水分备用。1
选择存储方法:
若需短期(1-2天)保存,可将多宝鱼放置在冰箱保鲜室的低温环境中,维持0-4℃的温度。123
若需长期保存(3-6个月),应将多宝鱼分割成适当大小的块状,并通过食用保鲜袋或锡纸包装后,存入冰箱冷冻室,并在冷冻前在鱼肉表面均匀涂抹一层盐以防止变色。
清理多宝鱼:首先,应彻底清洗多宝鱼的内脏,并将其拍松或切成块状,洗净后沥干水分备用。1
选择存储方法:
若需短期(1-2天)保存,可将多宝鱼放置在冰箱保鲜室的低温环境中,维持0-4℃的温度。123
若需长期保存(3-6个月),应将多宝鱼分割成适当大小的块状,并通过食用保鲜袋或锡纸包装后,存入冰箱冷冻室,并在冷冻前在鱼肉表面均匀涂抹一层盐以防止变色。