不可以饮用。
牛奶中含有大量蛋白质与及其他丰富的营养，为细菌的生长和繁殖提供了极其有利的环境。牛奶放了一个晚上之后里面就会有很多细菌。而细菌的代谢产物通常都对人体有害甚至是有毒的，喝了就可能要拉肚子。所以牛奶放了一晚就不要喝了。
纯牛奶打开后能放多久与其保存的环境有关。
若是在气温较高的夏季，将打开的纯牛奶直接放在空气中，常温下只能存放2-3小时，因为牛奶中含有丰富的营养物质，很容易滋生大量的细菌，若是密封好后放在冰箱冷藏，呢个放2-3天左右。若是在气温较低的冬天，可以放12小时左右，还是建议喝不完的纯牛奶密封好后放在冰箱冷藏室。
