桂花是一种易腐花卉，因此放冰箱的时间不宜过长。一般来说，桂花可以放在冰箱的保鲜层保存，最多可以保存 2-3 天。如果使用冷冻机，则可以将桂花放在冰箱的速冻层，保存 5-8 个月。但是，这些方法都有一定的限制，具体时间还是需要根据实际情况来确定。此外，桂花在冰箱中保存时需要注意，避免与其它食品混合存放，以免影响口感。
桂花放在冰箱冷藏的话，可以保存一至两周左右。但是一两周后香味也是会消耗掉的，即使还没有氧化或者坏掉。
冷冻保存法：大家在保存新鲜的桂花，可以选择冷冻保存法，这种保存下来的桂花新鲜度较高。我们需要将新鲜的桂花清理干净后装进保鲜袋密封好，放进冰箱的冷冻室中冷冻，然后等到需要的时候再拿出来就可以了。
