可以放冷冻，但是需要注意保质期和方法。
生板栗可以放入冷冻，但是需要注意保质期和方法。
首先，需要将生板栗洗净，去除表面的杂质和残留物，然后在锅中煮沸十分钟杀菌，再将其放在冷水中浸泡至温度下降。
等到表面水分蒸发后，将其放入保鲜袋中，放入冰箱冷冻室内保存。
尽管可以将生板栗放入冷冻保存，但由于它们的保质期比较短，因此如果长期保存会对味道和口感造成影响。
因此，建议放入冰箱之前应当将生板栗烤熟或是做成甜品，这样可以延长其保质期并且更有口感。
此外，在存储期内请注意观察保鲜袋的情况，避免袋子中积水，导致生板栗变质。
生板栗是不可以放冰箱冷冻保存的。将生板栗放进冰箱冷冻保存的板栗外表虽然看着是正常的，但是里面的栗子肉却已经产生霉变了。因为外壳不透气，将里栗子本身的水分给包裹在壳里，时间长了里面的栗子肉就开始发霉变质。
