1. 会流失营养2. 肉类放进冰箱冷冻会导致其中的水分结冰，结冰过程中会破坏细胞结构，使得其中的营养物质流失。
3. 冷冻肉类的流失营养主要是因为水分的结冰过程，因此，如果想尽量减少营养流失，可以采取一些措施，如在冷冻前将肉类包裹好，以减少水分的流失。
此外，冷冻肉类的营养流失并不会完全抵消其营养价值，因此适量食用冷冻肉类仍然可以获得一定的营养。
将肉类放进冰箱冷冻不会导致营养流失，相反，它可以有效地保留肉类的营养价值。冷冻是一种常用的食品保存方法，可以延长食物的保质期并防止细菌滋生。在冷冻过程中，温度的降低会减缓食物中的化学反应和酶活性，从而减少营养物质的分解和流失。
然而，需要注意的是，长时间的冷冻可能会导致一些微量营养素的损失，如维生素C和B族维生素。这是因为这些营养素在长时间的低温环境下可能会逐渐分解或氧化。但是，这种损失通常是很小的，并不会对整体的营养价值产生显著影响。
为了最大限度地保留肉类的营养价值，建议在冷冻前将肉类进行适当的处理，如去除多余的脂肪和骨头，并用适当的包装材料将其密封。此外，在解冻和烹饪时，也要注意合理的方法和时间，以减少营养素的损失。
