1. 会变硬。
2. 这是因为冷藏会降低奶油的温度，使其中的脂肪凝固，导致奶油变得硬实。
3. 冷藏后的动物奶油可以更好地保持其形状和质地，延长其保存时间，方便使用和储存。
同时，冷藏还可以防止奶油中的微生物滋生，保持其新鲜度和卫生安全。
打发好的乳脂奶油放进冰箱冷藏后是比较容易出现变稀的情况的，但是不会变成为半液态，有可能是你打发的硬度就不够，才会使它在放置一会儿后变成半液态的。这时候可以再快速打发一下在使用就完全没有问题了。值得注意的是乳脂奶油是不能反复多次打发的，所以尽量不要一次打发太多。
