开封后保质期就是2个月，根据这个等比例算;已经开瓶，推荐尽早食用，这样能保证亚麻籽油的营养身分。
若是是春秋季节，瓶装亚麻籽油可以存放3-6个星期，若是是冬季可以存放更长时间，若是是夏日，在您没有冰箱的情形下，您可以把瓶装亚麻籽油放在水盆里，盖上玄色的布，放在阴凉处，然则由于高温顺阳光会是亚麻籽油的营养成本被氧化，以是，需要尽快吃完，最好3个星期之内吃完。
亚麻籽油开瓶之后就要尽快食用，避免长期存放，并且存放的时候要注意，最好放在冰箱里，不能把亚麻籽油放在阳光可以晒到的地方，因为a-亚麻酸是怕氧气和光的，氧化和光都会让亚麻籽油损失营养，自己最常吃的是亚麻公社的冷榨有机亚麻籽油，食用方法有很多，拌凉菜、做馅料、打豆浆、做酸奶、涂抹土司或者直接吃之类的，一般开瓶之后一个月左右就吃完了。
