可以的。
发面是可以放在冰箱发酵的，发酵好的的做馒头的面团可以用保鲜膜包起来放在盆里，在面团上少拍一些水再包保鲜膜包裹住，可以保存一到两天。
发面面食做法
黑芝麻花卷
所需食材：
面粉300克，酵母3克，温水适量，椒盐适量，黑芝麻适量，食用油适量
做法：
1.面粉加入酵母，用温水和成面团，饧发一个小时左右。
2.排气后，擀成片状，面片宽度大约40厘米，不要太厚，六七毫米左右。
3.倒些油，抹匀，撒椒盐。
4.卷起，每六七毫米切一刀。
5.选四五根切的条，稍微拉长些。扭转。
6.扭转中，将两头朝中间聚合，接口朝下放，撒些黑芝麻。
不可以，因为发面需要温度
