是的,都不要放在冰箱里面
在大部分的情况下, 茶叶是不需要专门放入冰箱储存的。
并且,有不少茶完全不适宜放入冰箱中储存!
最常见的冰箱,有两种功能,冷冻,冷鲜。
冷鲜柜的温度,大多控制在5℃左右,低温恒温状态下,能减缓食物变质速度,达到保鲜作用。
常见的家用冰箱,内部可谓是鱼龙混杂的环境,用冰箱存茶,有太多的不安全因素:
一、冰箱内部容易产生水汽,过于潮湿。
低温的冰箱内部,水汽是很重的,冷冻柜中,甚至能结出一层层冰霜。
对于干燥的茶来说,水汽是茶叶储存过程中最大的天敌,需要敬而远之。
二、冰箱内部容易产生细菌。
一台家用冰箱中,哪怕做到了生熟分离,定期清洗,内部依旧十分容易产生细菌。
这是因为,冰箱中储存的各类生肉冻肉,瓜果蔬菜等,是滋生细菌的温床,哪怕是在冰箱的低温状态下,也不能彻底阻断细菌的活性。
三、冰箱内容易产生异味。
纯正馥郁的茶香,最怕沾染上异味。
冰箱内部恰恰是各类杂异味的聚集场所,放置各类食物的冰箱,腌鱼腌肉,大葱大蒜等,难免会让茶沾染异味。
茶叶的储存需要,除了黑茶、熟普外(储存过程需要一定的温度和湿度),基础的存茶需求,在于避光,干燥,密封,干燥,无异味和阴凉处储存。
而冰箱内部种种不利存茶因素,为存茶过程,为存茶增添了不少隐患。